Cozinhe o grão-de-bico de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
Fervente as postas de bacalhau por 10 minutos.
Se o bacalhau estiver totalmente dessalgado, coloque 1 colher (chá) de sal na água.
Retire o bacalhau da água e coloque as batatas para cozinhar.
Assim a batata já pegará o gosto do bacalhau.
Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola.
Acrescente as postas de bacalhau.
Não mexa, para o bacalhau não despedaçar.
Coloque o colorau e verifique se precisa ajustar o sal.
Acrescente o grão-de-bico com a água do cozimento.
Acrescente as batatas e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Regue com azeite
Sirva com arroz branco.