Bata todos os ingredientes a mão, exceto o fermento e a canela, não precisa de batedeira.
Quando virar uma massa homogênea, adicione o fermento e mexa bem.
Em uma forma untada e polvilhada, adicione a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.
Quando estiver pronto deixe esfriando.
Quando esfriar retire da forma o bolo e adicione um pouco de canela por cima.