Name: Canjica cremosa com coco ralado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de canjica de milho; 1,5 litro de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 latas de leite condensado; 1 garrafinha de leite de coco; 1 pacote de 50 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite; cravos a gosto (opcional); canela em pau a gosto (opcional); canela em pó para polvilhar (opcional)

Canjica cremosa com coco ralado

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Andressa Deluz

60 min
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Ingredientes (10 porções)

1 pacote de 500 g de canjica de milho
1,5 litro de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
1 pacote de 50 g de coco ralado
1 lata de creme de leite
cravos a gosto (opcional)
canela em pau a gosto (opcional)
canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Na véspera, deixe a canjica de molho em uma vasilha com água

Passo 2 :

Cozinhe a canjica em água na panela de pressão até ficar macia

Passo 3 :

Depois de cozida, escorra a água

Passo 4 :

Acrescente o leite, o açúcar, a canela em pau e os cravos e deixe cozinhar por mais uns 15 minutos (não deixe secar o leite para que a canjica fique sempre cremosa)