Ammasse as bananas com um garfo e reserve.
Na batedeira bata as gemas, o açúcar e o óleo até formar um creme.
Pare de bater, acrecente as bananas amassadas.
Depois a farinha de rosca, o fermento e por último as claras em neve delicadamente.
Despeje a massa em forma untada com margarina e farinha de rosca.
Polvilhe por cima da massa antes de assar o açúcar e canela a gosto.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.