Misture todos os ingredientes em uma panela com fundo grosso.
Depois de bem misturado, leve ao fogo baixo, sem mexer. No meu fogao, eu gasto 19 minutos.
Tire o ponto da calda em uma vasilha com água fria. A calda tem que ficar quebradiça.
Despeje a massa em um mármore untado com margarina (não pode ser manteiga).
Passe margarina nas mãos e comece a puxar a bala ainda quente.
Puxe até ficar bem branquinha.
Depois, corte as balas com tesoura.
Espere as balas esfriarem e guarde em uma vasilha fechada ou em saco plástico.