Carneiro com amêndoas
Por simone Duarte

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cortar a carne em tirinhas.

Passo 2 :

Fritar o alho inteiro no azeite até dourar.

Passo 3 :

Retirar.

Passo 4 :

Juntar a carne e refogar com a cebola.

Passo 5 :

Colocar o arroz, o extrato de tomate, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a água.

Passo 6 :

Cozinhar em fogo moderado até o arroz ficar pronto.

Passo 7 :

Adicionar as passas, as amêndoas e a hortelã picadas.

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