Amasse o grão-de-bico até que formar uma pasta.
Pode ser com um mixer ou com um espremedor de batatas
Não tem problema caso fique alguns pedacinhos
Acrescente os demais ingredientes
Misture muito bem
Faça bolinhas com as mãos ou com o auxílio de 2 colheres.
Se ficar muito mole, coloque mais uma colher de trigo.
Aqueça uma frigideira funda com óleo para fritar.
Os bolinhos precisam devem ficar submersos.
Também pode utilizar fritadeira elétrica ou sem óleo (a vapor)
Deixe dourar e retire para escorrer em papel-toalha