Separe a clara da gema e bata na batedeira até ficar em neve
Adicione o açúcar e bata até misturar bem
Pegue uma colher (sopa) e uma forma, use a colher para colocar a quantidade desejada
Leve ao forno a 180° C e espere aproximadamente 8 minutos até ficar pronto
Espere esfriar e sirva-se