Descasque a batata, corte em cubos e leve para cozinhar.
Depois de cozida, escorra a água e reserve.
Cozinhe também os ovos. Depois de cozidos, descasque e reserve.
Higienize os tomates e corte eles em cubos.
Higienize as folhas de alface e corte elas em tiras.
Em um refratário, coloque os tomates picados, o alface, e por cima, esprema no espremedor de batata, a batata e os ovos cozidos, juntos.
Tempere a salada com azeite, sal e pimenta.
Fica maravilhosa pra comer com carnes e massas.