Em uma panela, coloque a água e o hibisco
Leve ao fogo até levantar fervura.
Quando o chá estiver pronto, retire o hibisco da bebida.
Em um liquidificador, ponha as maçãs e um um copo da bebida e bata bem
Coloque a mistura feita no liquidificador no restante da bebida que ficou na panela
Coloque o açúcar e deixe no fogo baixo.
Mexa poucas vezes (cerca de 3 a 4 vezes) para que a geleia se mantenha lisa.
Quando perceber que já está começando a engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque em um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira