Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta.
Descasque as batatas e corte em quadradinhos.
Descasque as cenouras em quadradinhos também e rale as cebolas (tem quem prefira em tiras).
Coloque todos os legumes na carne e frite, e depois coloque a água até que fique por cima das legumes.
Coloque um pouco mais de sal, o tablete de curry e o chimichurri (opcional).
Mexa bem e deixe ferver.
Cozinhe ate que os legumes fiquem bem cozidinhos.