Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe por 10 min.
Em uma panela grande coloque o alho e a margarina e leve ao fogo até dourar, em seguida jogue o filé e deixe refogar.
Em outra panela adicione a margarina com o knor e leve ao fogo até dissolver, acrescente o alho e a cebola, deixe dourar.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e mexa para não empelotar, depois de cremoso acrescente 2 colheres de sopa de queijo ralado, o orégano e a salsa.
Misture bem e desligue o fogo.
Em um refratário coloque um pouco de molho branco, arrume os filés, coloque o presunto, depois a mussarela, outra camada do peixe, o molho branco, o presunto, a mussarela, termine com uma camada de molho branco.
Polvilhe queijo ralado e distribua fatias de pimentão.
Leve ao forno para gratinar.