Pavê de coco da Alessandra
Foto : Alessandra Morena
Por Alessandra Morena

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe meio copo de leite e dissolva a maisena

Passo 2 :

Em seguida, em uma panela, coloque o leite, o leite dissolvido com a maisena, o leite condensado e 50 g de côco ralado misture tudo muito bem e leve ao fogo médio

Passo 3 :

Mexendo sempre, quando levantar fervura deixe por mais 5 minutos para que cozinhe bem o creme e desligue.

Passo 4 :

Com o fogo já desligado, adicione o creme de leite e o leite de côco, (com o creme ainda quente, apenas com o fogo desligado) e reserve pois está pronto

Passo 5 :

Em um refratário grande, comece a montagem das bolachas e uma camada de creme em sequência, até usar todos os ingredientes

Passo 6 :

E por último em cima da última camada de creme polvilhe o restante do côco ralado e leve a geladeira por no mínimo 3 horas

Informações adicionais

Obs: você pode adicionar frutas de sua preferência na montagem do pavê e para enfeitar por cima, ou bis, bombons picadinhos no meio da montagem, fica a critério de cada um, é uma receita simples com um grande rendimento e muito gostosa.

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