Cozinhe as batatas doce, aproximadamente 20 minutos na pressão.
Depois de cozidas, corte em rodinhas de aproximadamente 1 cm.
Distribua as rodinhas em uma forma.
Coloque alho picado a gosto em cima das rodinhas.
Salpique orégano a gosto.
Corte a linguiça calabresa em rodelas finas e coloque 1 rodela em cada rodinha de batata doce.
Regue azeite a gosto.
Leve ao forno a 180ºC por cerca de 25 minutos.