Em um liquidificador leve o trigo, o leite, bata, adicione o queijo, o ovo, o óleo e bata novamente.
Se quiser adicione sal (leve em consideração o tempero do recheio, pois a massa é fina).
Verifique se a massa está rala e pode se espalhar movimentando a forma, se estiver dura, adicione mais leite.
Por fim adicione o fermento em pó (faça a massa após o recheio, para não perder o efeito do fermento).
Unte a forma com margarina e trigo.
Espalhe uma fina camada, coloque o recheio. E adicione sobre o recheio outra fina camada.
Pode levar de 30 a 40 minutos para assar, depende pela quantidade de recheio e espessura da forma.