Corte as abobrinhas em rodelas bem finas e deixe separado.
Tempere o peito de frango desfiado a seu gosto.
Bata os ovos com o requeijão, salsinha e cebolinha.
Acrescente metade do parmesão junto com o frango desfiado e misture bem.
Em um refratário médio, coloque uma camada com as rodelas de abobrinha e em seguida coloque outra camada com a mistura do frango
Junte ovos e o queijo e assim sucessivamente.
Finalize colocando na última camada a outra parte do parmesão.
Coloque em forno alto a 270° C até dourar/gratinar o parmesão e está pronto para servir.