Salada gelatinosa de legumes

Ingredientes (10 porções)

• 2 tomates cortados em cubos sem sementes
• 2 cenouras cozidas cortadas em cubos
• 1/2 vidro de palmitos cortados
• 2 pepinos em conserva cortados em tiras finas
• 100 g de presuntos cortados em cubos
• 100 g de vagens cozidas e cortadas pequenas
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa) de molho tártaro
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres de vinagre
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara de água fria
• 1 pacote de batata palito
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta

Modo de preparo