Farofa de jiló com bacon
Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma frigideira grande ou panela, frite o bacon até que fique douradinho.

Passo 2 :

Retire o bacon e reserve-o.

Passo 3 :

Na gordura do bacon, frite os jilós (náo há necessidade de fritar até ficar dourado)

Passo 4 :

Coloque a farinha aos poucoss até que fique uma farofa ao seu gosto.

Passo 5 :

Coloque então os temperinhos verdes e o sal a gosto.

Passo 6 :

Finalmente coloque o bacon que você reservou e misture delicadamente

Informações adicionais

NOTA: se você quiser incrementar essa receita, pode colocar linguiça fritinha e cortada em cubinhos, ovos mexidos, carne de porco assada e cortada também em cubinhos, etc. 

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