Em um recipiente, bata os ovos, o leite, a margarina e a cachaça
Por último, acrescente o fermento.
Rale a casca da fruta escolhida ao seu gosto e comece a acrescentar o trigo até ficar mais consistente (em média de 4 a 6 xícaras de trigo ou até a massa soltar de suas mãos)
Estique a massa com um rolo e corte em tiras de aproximadamente 5x10 cm, para formar as orelhas de gato.
Frite-as em fogo médio com bastante óleo.
Ao final polvilhe com açúcar e canela.