Dry Rub (Tempero para churrasco/assados)

Ingredientes (1 porção)

• 2 colheres (sopa) de orégano
• 3 colheres (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de louro em pó
• 1 colher (chá) de fumaça em pó (opcional)
• 3 colheres (sopa) de cebola em pó
• 4 colheres (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de coentro em pó
• 1 xícara de páprica doce defumada
• 2 colheres (sopa) de coloral
• pimenta caiena à gosto
• pimenta do reino à gosto
• pimenta chilli à gosto
• cominho à gosto

Modo de preparo