Coloque as batatas para cozinhar na panela de pressão até ficarem macias.
Espere esfriar um pouco, descasque-as e as amasse ou esprema com um espremedor de batatas em uma tigela, reserve
Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga ou margarina coloque as batatas amassadas/ou espremidas e mexa um pouco
Adicione o leite aos poucos enquanto mexe, em seguida adicione a mussarela ralada, o sal e o orégano
Mexa até tudo ficar bem distribuído
Passe para uma tigela ou refratário espere amornar e sirva.
Bom apetite