Coloque todos os ingredientes da massa, menos a farinha, no liquidificador.
Bata tudo, quando estiver bem homogênea, divida a massa em duas partes.
Bata uma parte e acrescente a farinha, aos poucos, até que a massa fique meio grossa.
Repita o procedimento com a segunda parte da massa.
O procedimento é feito em separado pois a massa não cabe no liqüidificador.
Refogue a abobrinha, de preferência batidinha.
Reserve.
Corte a lingüiça em cubos bem pequenos.
Prepare a cebola e o alho a seu gosto.
Misture tudo, menos a abobrinha.
Refogue, assim que estiver pronto misture com a abobrinha.
Em uma frigideira com teflon coloque um pouco de azeite ou óleo para untar e experimente a massa.
Coloque uma porção de massa bem pequena e espalhe.
Na superfície com movimentos circulares, gire a frigideira de forma que a massa se espalhe para que fique fina.
Deixe alguns segundos e tente virá - la se estiver firminha continue, se estiver grudando, volte a massa que separou no liquidificador e bata com um pouco mais de trigo.
Estenda sobre uma forma, coloque o recheio com uma colher e enrole.
Coloque as que estiverem prontas em um recipiente que possa ir ao forno.
Por fim, coloque no forno para aquecer.
Dica: você pode acrescentar o molho de sua preferência por cima, um molho branco ou vermelho com queijo ralado.