Em um liquidificador bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo (3 a 5 minutos)
Misture a parte os ingredientes secas, exceto o fermento
Misture aos ingredientes secos o creme obtido no liquidificador
Misture até obter uma mistura homogênea
Misture delicadamente o fermento
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro de furo no centro e despeje a mistura
Leve para assar no forno pré aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos