Em uma tigela, misture a carne moída com a mostarda, o sal, a pimenta caiena e a pimenta-do-reino.
Triture o doritos e reserve.
Molde os hambúrgueres, recheando com cubos de mussarela.
Passe os hambúrgueres no doritos triturados.
Frite em óleo quente e está pronto!