Misture o fermento e o açúcar em ½ xícara de água ou leite.
Deixe descansar por 5 minutos.
Misture bem os demais ingredientes e adicione a massa de fermento.
Amasse bem e sove a massa até ficar bem lisa e macia.
Coloque - a em uma vasilha, cubra e deixe crescer por aproximadamente 2 horas em lugar livre de correntes de ar.
Abaixe a massa e sove mais um pouco.
Deixe crescer por mais ½ hora.
Divida a massa em pães, coloque em assadeira untada e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos até os pães estarem corados.