Coloque o limão no leite e deixe descansar por 10 minutos.
Bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a canela no liquidificador.
Junte com as frutas e o fermento e mexa bem (não bata as frutas, apenas misture)
Coloque em assadeira untada e asse por 50 minutos.