Coloque o peito de frango na panela de pressão com duas voltas de óleo, 1 dente de alho bem picado, sal, cheiro-verde e água até cobrir
Cozinhe por uns 15 minutos
Tire toda a água do da panela de pressão
Desfie o frango
Bata no liquidificador, o requeijão e o creme de leite
Refogue, por poucos minutos, o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas, o chimichurri e o sal até ficar com uma textura espessa
Coloque tudo em uma travessa e cubra com a muçarela
Deixe no forno até o queijo derreter
Por fim, quando tirar o forno, coloque a batata palha
DICA:
*Não coloque a batata palha junto com a muçarela para derreter, se não ela vai ficar murcha
*Quando for desfiar o frango, só chacoalhar a panela de pressão umas 15 vezes, que sairá tudo desfiado