Cozinhe as batatas, escorra e amasse com um garfo
Junte os outros ingredientes e misture bem para incorporar
Com a mão levemente enfarinhada, abra porções da massa (1 colher cheia) coloque o recheio e com a ajuda de outra colher, também levemente enfarinhada, enrole a massa moldando o seu bolinho
Passe os bolinhos levemente por farinha de trigo para empanar e adicione na forma untada com manteiga derretida, envolvendo cada bolinho na manteiga.
Deixe no forno preaquecido na temperatura de 200° C por aproximadamente 30 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para assar por inteiro
Obs: ajeitar os bolinhos com espaço entre eles, porque irão expandir pelo uso do fermento