Tempere a carne moída com o creme de cebola, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino
Abra a carne moída em cima de um pedaço de plástico filme, deixando em uma espessura nem muito fina nem muito grossa
Coloque as camadas de muçarela, tomate seco e rúcula, sem chegar muito próximo das bordas
Enrole com cuidado fechando as pontas
Leve ao forno pra assar por 40 minutos