Corte os filés em 3 pedaços.
tempere com o sal, a pimeta do reino, o alho e o suco dos limão. reserve
em um prato, coloque os ovos ligeiramente mexidos, e em outro a farinha de trigo.
Os filés devem ser passados no ovo e na farinha e fritos no óleo.
Reserve.
Em uma panela frite os camarões já limpos e sem casca no alho com o azeite. coloque o molho de tomate, os pimentões, a cebola, o caldo de camarão,
1/2 copo de água.quando levantar a fervura, vá adicionando os filés fritos, a azeitona a garrafa de leite de coco, a cebolinha e o cheiro verde, e por último
o azeite de dende.desligue o fogo e é so servir.
Sugestão de acompanhamento:
arroz branco e pure de batata.