Misture o leite, o fermento e açúcar.
Deixe crescer até fazer bolhas.
Quando estiver no ponto de bolhas, coloque os demais ingredientes e a farinha até dar ponto de pão (massa não muito dura).
Deixe descansar até crescer.
Depois de crescida, abra a massa em uma forma de fundo falso.
Coloque o recheio.
Dobre o restante por cima.
Aperte bem as bordas para não abrir.
Pincele uma gema.
Leve ao forno médio (180°) até que fique dourada, ou espetando um palito e ele saia seco.