Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador e bata até tudo ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma forma de bolo para microondas, adicione o fermento e misture.
Coloque no microondas por 12 minutos.
Acrescente mel e canela a gosto caso queira cobertura.
E prontinho, bolo fit gostoso e fofinho.