Cozinhe as batatas e amasse até virar um purê depois adicione a salsinha, o sal e uma colher de azeite e misture bem.
Em um recipiente adicione o queijo mussarela, o presunto, o requeijão cremoso e a salsinha a gosto e misture bem.
Unte uma frigideira com manteiga e espalhe a metade do purê, adicione o recheio e depois o restante do purê
Vai espalhando para ficar bem liso e uniforme
Leve ao fogo alto por 7 minutos, vire num prato depois volte para frigideira para assar o outro lado por mais 7 minutos.