Bata 4 claras em neve.
Junte as gemas, bata bem.
Junte o açúcar e continue batendo.
Junte os demais ingredientes.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.
Junte o leite e o leite de coco.
Fure o bolo com um garfo, ainda quente, e despeje o leite e o leite de coco misturados.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e coloque em cima do bolo.
Polvilhe o coco ralado e leve para gelar.