Bater as claras em neve.
Juntar as gemas e o açúcar e bater bem.
Acrescentar a farinha, a água e por último o fermento.
Levar para o forno, em forma untada e enfarinhada.
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar e misture o creme de leite sem soro.