Peneire a farinha e o fermento em uma bacia.
Coloque no liquidificador a cebola, os ovos, o óleo de soja, o leite, o sal e o queijo parmesão.
Bata até que a mistura fique aerada.
Com o auxílio de um fuet (batedor de arame tipo pêra), misture o liquido com a farinha e o fermento.
Junte por último a salsinha.
Disponha metade da massa em tabuleiro grande, untado e enfarinhado.
Ao restante da massa junte o recheio e coloque também no tabuleiro.
Pode salpicar queijo parmesão ralado por cima da torta.
Asse em forno alto, pré - aquecido, por 40 minutos.