Tempere as fatias de frango com sal e açafrão da terra.
Misture a farinha de rosca com queijo parmesão e orégano.
Empane o filé de peito de frango na seguinte ordem: trigo, ovo e por fim na farinha de rosca temperada.
Em uma frigideira com um pouco de azeite frite os filés empanados até que estejam no ponto.
Sirva junto com alguma guarnição e bom apetite