Misture tudo muito bem e abra em uma forma de aro removível, untada e polvilhada com farinha
Leve para assar em forno médio por 15 minutos.
Desenforme ainda morno e reserve
Na batedeira, bata o requeijão com o doce de leite, por 10 minutos
Depois, acrescente a baunilha e a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
Coloque sobre a massa assada e leve para gelar por 5 horas.