Cozinhar o macarrão al dente conforme instruções da embalagem, escorra, deixe esfriar e reserve
Refogue o alho no azeite
Acrescente os cogumelos paris e shitake e deixe refogar mais
Junte a cebola roxa cortada em cubos e adicione 1/2 pimenta dedo-de-moça
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Junte o shimeji e deixe refogar mais
Deglaceie com o creme de leite e o camembert
Reduza até engrossar o molho
Em uma travessa de vidro refratário disponha o macarrão já escorrido, coloque o molho sobre e polvilhe cheiro-verde