Em uma caneca grande (de preferência aquelas de sopa) bata o ovo para misturar a gema e a clara.
Depois adicione o açúcar e bata bem com um garfo, por pelo menos 2 minutos
Logo depois adicione a água e misture um pouco, e então coloque a farinha, mexa bem até virar uma massa homogênea
Por fim, coloque uma pequena quantidade de fermento (eu coloco a ponta de uma colher), misture e então coloque por 3 minutos no microondas