Churros recheado de leite ninho
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Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma panela, adicione a água, o açúcar e o óleo.

Passo 2 :

Misture bem e deixe ferver. 

Passo 3 :

Após ferver, desligue o fogo.

Passo 4 :

Acrescente a farinha de trigo e me bem até formar uma massa homogênea. 

Passo 5 :

Adicione os ovos e mexa bem até a massa ficar lisa. 

Passo 6 :

Coloque a massa em um bico de confeiteiro.

Passo 7 :

Molde os churros em uma assadeira e leve ao congelador por 45 minutos. 

Passo 8 :

Frite os churros em óleo aquecido de 80°C a 180°C.

Passo 9 : Recheio:

Em uma panela, acrescente as gemas, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. 

Passo 10 :

Mexa bem até ponto de brigadeiro mole.

Passo 11 : Montagem:

Fure os churros com um canudo para criar espaço para o recheio. 

Passo 12 :

Passe numa misture de leite ninho com açúcar. 

Passo 13 :

Com o auxílio do bico de confeiteiro, recheie os churros. 

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