4 colheres (sopa) de manteiga
1 limão
1/2 kg de camarão cinza limpo
1 cebola roxa picada
3 dentes de alho
1 tomate
1/2 xícara de alho poró
1 xícara de manga Palmer picada
2 xícaras de farofa pronta
1 xícara de brócolis cozinho e picado
Sal, cheiro-verde e pimenta a gosto
Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
Em uma frigideira antiaderente grande, frite a cebola, o alho, o alho poró e o tomate em 2 colheres de manteiga e reserve
Na mesma frigideira, aqueça o restante da manteiga e refogue o camarão até dourar
Junte tudo e misture por mais um minuto
Adicione o brócolis cozido e picado e a manga, misture e desligue o fogo
Acrescente a farofa pronta
Se necessário, acerte o sal
Sirva decorada com cebolinha