Macarrão Lo Mein
Foto : Hilário Fernandes
Por Hilário Fernandes

Ingredientes (1 porção)

2 copos de vegetais de sua preferência (recomendo alface, repolho, cenoura e cebola)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque água em uma panela grande e esquente no fogo médio-alto até começar a ferver

Passo 2 :

Coloque o macarrão e deixe por 6-7 minutos, mexendo de vez em quando

Passo 3 :

Escorra a água e enxague o macarrão por 30 segundos com água fria

Passo 4 :

Coloque 2 colheres (sopa) de óleo em uma frigideira, e esquente no fogo médio

Passo 5 :

Quando o óleo começar a fazer barulho, coloque a carne

Passo 6 :

Vire a carne a cada 1 minuto e meio até atingir o ponto desejado

Passo 7 :

Remova a carne da panela e coloque 2 colheres (sopa) de óleo na frigideira

Passo 8 :

Após aproximadamente 30 segundos coloque os vegetais na frigideira, mexa bem, e após 30 segundos coloque respectivamente a carne, o macarrão e o molho

Passo 9 :

Mexa por 7 minutos ou até que o molho esteja distribuído de forma homogênea e tudo esteja adequadamente frito

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