Numa panela grande, frite a linguiça e o bacon no azeite
Junte a cebola, os pimentões e refogue bem
Junte o milho, as ervilhas, as azeitonas e deixe cozinhar até os tomates soltarem bastante água
Desligue o fogo e vá juntando a farofa aos poucos e por último o cheiro-verde
A farofa precisa ficar úmida. É um ótimo acompanhamento para o churrasquinho dos fins de semana ou festas de final de ano, é um sucesso essa farofa!
Obs: apague o fogo enquanto tem bastante líquido, não deixe secar!