Name: Farofa vegetariana especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 100 g de gergelim torrado; 100 g de linhaça torrada; 250 g de proteína da soja grossa; 500 g de farofa pronta; 30 g de creme de cebola; 5 colheres (sopa) de azeite ou banha; Sal (se necessário); manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir, mas usar só um tipo); 250 g de batata palha fina

Farofa vegetariana especial

1/5 (2 avaliações)

Por Eleni Salete Seiffert

30 min

Ingredientes (15 porções)

100 g de gergelim torrado
100 g de linhaça torrada
250 g de proteína da soja grossa
500 g de farofa pronta
30 g de creme de cebola
5 colheres (sopa) de azeite ou banha
Sal (se necessário)
manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir, mas usar só um tipo)
250 g de batata palha fina

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela, em fogo baixo, torrar o gergelim, a linhaça e reservar

Passo 2 :

Coloque o azeite ou banha, acrescente a proteína da soja com o creme de cebola, mexendo sempre, até que a proteína fique crocante

Passo 3 :

Misture a farofa pronta tradicional e deixe dourar mais um pouco, colocando o manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir), se estiver in natura melhor