500 g de bacalhau desfiado
500 g de mandioca amassada
1 cebola picada
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
sal a gosto
1 colher (sobremesa) de páprica picante
1 colher (sopa) de corante
cheiro-verde picado (salsa, cebolinha e manjericão)
azeite
Em uma panela com azeite refogue a cebola picada, após refogar coloca o bacalhau e deixe dourar
Misture em uma bacia a mandioca amassada, o bacalhau, os ovos batidos, a farinha de rosca, a páprica e o cheiro-verde
Misture bem e porcione como desejar e leve ao freezer
Obs: frite congelado e não faça porções grandes para evitar que fique queimado por fora e congelado por dentro