500 g de espaguete
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de azeite
1 colher (sobremesa) de colorau
1 xícara (chá) de bacon picado
1 colher de (chá) de orégano a gosto
queijo parmesão ou montanhês ralado
sal a gosto
Coloque o bacon na panela e deixe até fritar, mexendo de vez enquando, tire do óleo e reserve
Cozinhe o macarrão em água com sal, por 1 minuto a mais do tempo mínimo indicado na embalagem
Escorra e jogue água fria para parar o cozimento, escorra e reserve
Frite o alho no azeite, quando estiver dourando acrescente o colorau, mexa até desmanchar
Acrescente o macarrão e mexa até que esteja todo envolvido com o alho e o colorau
Desligue o fogo, acrescente o orégano, o bacon e o cheiro-verde e misture
Sirva com o queijo ralado