Farofa de chicória
Por Sueli Baltazar

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a chicória, deixe na vasilha com água e reserve

Passo 2 :

Depois coloque o bacon e a calabresa para fritar na manteiga

Passo 3 :

Depois de fritos, coloque o alho, a cebola e deixe dourar

Passo 4 :

Coloque a chicória (sem água) e os demais ingredientes 

Passo 5 :

Até a chicória refogar, desligue o fogo e coloque a farinha de milho, não muito, até que fique meio molhadinho

Passo 6 :

E pronto, só servir com arroz

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