5 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (240 ml) de linguiça defumada ou toscana
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
200 g de farofa pronta sabor cebola
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de uva passas
1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
sal a gosto
cheiro-verde a gosto
Em uma panela preaquecida coloque a manteiga e espere derreter
Adicione a linguiça e deixe começar a dourar
Adicione a cebola e o alho, espere dourar juntamente com a linguiça
Coloque a farofa e misture até incorporar com os ingredientes que estão fritos na panela
Adicione o milho, a uva passa, a pimenta calabresa e o sal, misture e experimente o sabor para ver se está bom de sal
Transfira para o refratário que será servido e salpique cheiro verde à gosto por cima para decorar e sirva.
Dica: essa farofa é ideal para acompanhar um delicioso frango assado ou aquele churrasco com a família.