2 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
200 g de bacon cortado em cubinhos (sem a pele)
2 colheres (sopa) de óleo
3 cenouras médias, crua ralada grossa
1 lata de abacaxi em caldas picado (sem a calda)
1 lata de milho verde
1 cebola média
3 dentes de alho amassados ou triturados
1 colher de chá de orégano
1 pacote de 500 g de farofa pronta
azeitonas picadas e sem caroço
uvas passas
caldo de dois limões
salsinha e cebolinha (a gosto)
Numa panela aqueça as duas colheres de óleo, em seguida coloque o bacon cortado e deixe fritar em fogo médio por cinco minuto
Mexendo sempre para que frite por igual
Após os cinco minutos, coloque a linguiça calabresa junto com o bacon e deixe fritar por mais cinco minutos
Quando estiver dourado tanto o bacon quanto a linguiça calabresa junte o alho e a cebola e deixe dourar
Adicione o milho, o orégano, a salsinha, a cebolinha e desligue o fogo
Acrescente a farofa pronta, misturando os outros ingredientes, o abacaxi picado sem a calda, azeitonas, uvas passa e a cenoura crua ralada grossa
Mexa bem e adicione o caldo do limão